СКОВОРОДА ЭЛЕКТРИЧ. KAYMAN СЭ-40-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЭ-40-1 МХ
Опрокидываемая, облиц. нерж.
Объем 40 л.
Лицевая часть — нерж. сталь;
Количество Тэнов-3 шт.
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
одного тена — 3
суммарная — 9
Номинальное напряжение: 400 В
Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью
Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 230С, не более 15 минут
Расход электроэнергии для поддержания температуры 230С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч
Диапазон регулирования температуры сковороды,С: (20-270)10
Номинальная вместимость чаши ,м 3л ,не более 40
Площадь дна чаши, м2л, не менее 0,27
Материал чаши -Сварная чаша , пескоструйная обработка .каркас чаши -нерж. , дно-углеродистая сталь
УПАКОВКА
Деревянная обрешетка, поддон.
Допустима транспортировка в два яруса.
Срок службы ,лет ,не менее 10
Длина, мм 840
Ширина, мм 900
Высота, мм 915
Внутренние размеры чаши сковороды, мм не более (ДхШхВ)577х470х197
Размеры в упаковке (ДхШхВ)990x1120x1190
Нетто, не более кг 110
Брутто, не более кг 163

Техническое описание

Габариты 840x900x915мм, внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197мм;вместимость чаши 40л, кол-во тэнов 3шт., номинальная суммарная мощность 9кВт, ток трехфазный переменный , с нейтралью; время разогрева сковороды до рабочей температуры 240°С 15мин; диапазон температуры (20?270)±10 °С,