ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH CHEF LINE LBVH14UA 208879

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH14UA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Характеристики:

— Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная
расстойка, поддержание температуры
— Базовая комплектация: 14 направляющих GN1/1, EN60x40
— Управление: 7 "сенсорный экран с USB
— Двери: амортизация, с системой против запахов
— Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
— Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
— Толщина изоляции: толщина 60 мм - CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя
поверхности из «льняной» стали
— Внутренние углы: округлые для легкой чистки
— Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
— Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: толщина 4 см
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

— Диапазон температур: -40°+85°C
— Максимальная вместимость: 23 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм5
— Оттайка: оттайка горячим газом
— Kлапан: электр. расширительный клапан
— Холод. мощность: 5546 W*

780х859х1778 мм, 205 кг, 5,7 кВт, 380В, 14хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 70/56 кг, t=+90/-18°С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85°С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, воздушное охлаждение, с агрегатом