Электрическая плита Марихолодмаш ПЭ49Ж предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Электроплита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания различных блюд. Плита может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:

— Столешница и лицевая часть из нержавеющей стали
— Боковины из окрашенной стали
— Конфорки:

- Изготовлены из чугуна
- Размер конфорки 417х295
- Установлены вровень с рабочей поверхностью
- Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м.
- Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг
- 3 режима регулировки мощности
- Время разогрева 30 мин

— Электрическая духовка:

-Вместимость 4 противня 530х470
- Температурный режим 20…270С
- Время разогрева 30 мин
- Материал камеры – углеродистая сталь

Комплектация:

— Противень из углеродистой стали 470х530х30 мм – 3 шт.
— Боковые столешницы из нержавеющей стали

Техническое описание

840х850х860мм, столешница и лицевая часть нерж. сталь; чугунные конфорки 295х417 мм, все регуляторы расположены на передней панели; мощность каждой конфорки 3,0 кВт; разогрев до 480 °С за 30 мин; внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм; материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь; диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; разогрев жарочного шкафа до +240 °С за 30 мин; аварийный терморегулятор от перегрева +324 °С; раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; оснащена комплектом боковых столешниц, нерж; регулируемые по высоте ножки.. Количество конфорок 4, Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2, Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 480 Со