СВЧ печь, производства Sirman (Италия) модель MINNEAPOLIS WD900 COMBI, предназначена для приготовления блюд различной сложности, разогрева готовых блюд, а также для их разморозки. Основное отличие от классических печей (духовки или “русской” печи), заключается в том, что нагрев продуктов в СВЧ печи происходит не с поверхности, а по всему объему продукта, что существенно сокращает время приготовления или разогрева продукта. Для приготовления продуктов лучше всего использовать термостойкую стеклянную или керамическую посуду.
Отличительной особенностью печи MINNEAPOLIS WD900 COMBI, является комбинирование в одном устройстве двух различных видов нагрева - СВЧ излучения и функции гриля, осуществляемой за счет нагревательного ТЭНа. Разные виды нагрева позволяют после доведения продукта до готовности, за счет СВЧ, придать блюду специфическую корочку и колер (румяный цвет поверхности продукта), характерные для процесса жарения традиционным способом. Также данная модель обладает гибко настраиваемой системой уровней мощности и приготовления продуктов за короткое время. Данная модель оснащена специальным таймером обратного отсчета, для удобного распределения времени приготовления продуктов. За счет управления уровнем мощности, для каждого готового или замороженного продукта выбирается оптимальный режим приготовления. MINNEAPOLIS WD900 COMBI оборудована одним магнетроном (лампа, генерирующая микроволны), который производит равномерный нагрев блюд. СВЧ печь имеет несколько различных уровней мощности.
Корпус MINNEAPOLIS WD900 COMBI выполнен из нержавеющей стали. Объем рабочей камеры данной модели составляет 25 л. Конструкция печи позволяет использовать ее на различных предприятиях общественного питания при разных условиях окружающей среды. Печь имеет размеры (мм): 281 (высота), 422 (ширина), 483 (глубина). MINNEAPOLIS WD900 COMBI питается от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
В качестве системы управления выступает электромеханическая панель, оснащенная VFD дисплеем, на которой размещено восемь кнопок и один поворотный тумблер.
СВЧ печь MINNEAPOLIS WD900 COMBI за счет большого количества способов приготовления пищи, является незаменимым компонентом кухни. Печь подойдет как для профессиональной кухни, так и для мест общественного питания с большим наплывом клиентов. Эта печь позволяет быстро и очень качественной приготовить нужное количество продукции.

Техническое описание

483х422х281мм, 0,9кВт, 220В, 25л, свч+гриль, таймер, нержав. сталь. Диаметр вращающейся тарелки 270 мм.