ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT 207758
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT 207758
Артикул:
207758
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
19
)
Количество:
Основное описание
Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 10; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 4 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
Поставляется без кабеля и вилки
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 10; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 4 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
Поставляется без кабеля и вилки
Техническое описание
937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB
-
Вес брутто158.5 кг
-
Вес нетто135 кг
-
Высота1211 мм
-
Высота брутто1330 мм
-
Длина937 мм
-
Длина брутто970 мм
-
Мощность15.7 кВт
-
Напряжение380 В
-
Ширина827 мм
-
Ширина брутто1020 мм
Похожие товары
}} "Конвекционная печь КЭП-16П-01 11000010518")
}} "Шкаф расстоечный ШРТ-12Э 21000807855")
}} "КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ RADAX GOGOL GG43M0HXGS 372642 372642")
}} "ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QMG 398460 398460")
}} "ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AV03D 396594 396594")
}} "ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFR-04EU-ELDV 409533 409533")
}} "Конвекционная печь КПП-4П 11000009802")
}} "ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ HURAKAN HKN-XFT133M 217190 217190")
}} "ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44MH ECO С ПОМПОЙ 170080 170080")
}} "Конвекционная печь КЭП-10Э 11000019527")