Нож обвалочный 200/330 мм. черный SAFE Icel /1/
Артикул:
71755
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
10
)
Количество:
Нож обвалочный 200/330 мм. черный SAFE Icel /1/
Подробности
Нож обвалочный (с широким лезвием) предназначен для разделки сырого мяса и рыбы.У обвалочного ножа более узкая форма по сравнению с филейным, поэтому он предназначен только для отделения мяса или рыбы от костей и шкуры.
Благодаря своей форме он маневреннее филейного. Профессиональному повару, обвальщику, мяснику больше подойдет нож обвалочный, а еще удобнее оба варианта - и обвалочный и филейный.
Для больших количеств сырого мяса и рыбы, для дорогих продуктов важны даже граммы сэкономленного снятого филе, а обвалочный нож - это специалист по отделению филе.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Эргономичные ручки из полипропилена.
-
Артикул71755
-
Артикул производителя28100.3139000.200
-
Базовая единицашт
-
Вес152 г.
-
Вид товараНож обвалочный
-
ПроизводствоIcel (Португалия)
Похожие товары
}} "Нож для снятия кожи 150/285 мм. изогнутый, черный SAFE Icel /1/6/ 71757")
}} "Нож обвалочный 250/400 мм. изогнутый, синий SAFE Icel /1/ 71800")
}} "Нож для мяса 150/290 мм. красный SAFE Icel /1/6/ 71779")
}} "Нож обвалочный 130/260 мм. изогнутый, гибкое лезвие, черный SAFE Icel /1/6/ 56063")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, гибкое лезвие, синий SAFE Icel /1/ 71809")
}} "Нож обвалочный 300/450 мм. изогнутый, черный SAFE Icel /1/ 68117")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, полугибкое лезвие, с бороздками, черный SAFE Icel /1/6/ 68121")
}} "Нож обвалочный 150/280 мм. красный SAFE Icel /1/6/ 71785")
}} "Нож обвалочный 250/355 мм. изогнутый, синий SAFE Icel /1/ 71799")
}} "Нож для разделки рыбы 150/280 мм. с зацепом, синий SAFE Icel /1/6/ 71794")