Нож обвалочный 150/280 мм. широкое лезвие черный SAFE Icel /1/
Артикул:
71754
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
20
)
Количество:
Нож обвалочный 150/280 мм. широкое лезвие черный SAFE Icel /1/
Подробности
Нож обвалочный предназначен для разделки сырого мяса и рыбы.У обвалочного ножа более узкая форма по сравнению с филейным, поэтому он предназначен только для отделения мяса или рыбы от костей и шкуры.
Благодаря своей форме он маневреннее филейного. Профессиональному повару, обвальщику, мяснику больше подойдет нож обвалочный, а еще удобнее оба варианта - и обвалочный и филейный.
Для больших количеств сырого мяса и рыбы, для дорогих продуктов важны даже граммы сэкономленного снятого филе, а обвалочный нож - это специалист по отделению филе.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность.
-
Артикул71754
-
Артикул производителя28100.3139000.150
-
Базовая единицашт
-
Вес130 г.
-
Вид товараНож обвалочный
-
ПроизводствоIcel (Португалия)
Похожие товары
}} "Нож для снятия кожи 160/290 мм. изогнутый, красный SAFE Icel /1/6/ 71781")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, гибкое лезвие с бороздками, черный SAFE Icel /1/6/ 68213")
}} "Нож обвалочный 250/400 мм. изогнутый, черный SAFE Icel /1/ 68110")
}} "Нож обвалочный 200/335 мм. изогнутый, черный SAFE Icel /1/ 68113")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, гибкое лезвие с бороздками, синий SAFE Icel /1/6/ 71811")
}} "Нож для мяса 280/400 мм. изогнутый, красный SAFE Icel /1/6/ 55702")
}} "Нож обвалочный 130/260 мм. изогнутый, жесткое лезвие, красный SAFE Icel /1/ 71783")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, полугибкое лезвие, с бороздками, синий SAFE Icel /1/6/ 71805")
}} "Нож для мяса 200/340 мм. синий SAFE Icel /1/6/ 71795")
}} "Нож обвалочный 150/290 мм. изогнутый, гибкое лезвие, синий SAFE Icel /1/ 71809")