Гриль для шаурмы TATRA TDM E 4BW применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для шаурмы. Производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов.

Особенности:

- Полностью изготовлен из нержавеющей стали
- Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны
- Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования
- Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min/max)
- Перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
- Имеется лоток для сбора жира
- Нижний подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии

Техническое описание

545х690х1118 мм, 400В, 6,4 кВт, нижний привод, 4 зоны нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 60 кг