ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №7 220х110х115мм. Л7
ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №7 220х110х115мм. Л7
Артикул:
9216
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
100
)
Количество:
Формы Л7 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Это самая распространённая форма хлеба в большинстве регионов России, кроме Московского. Именно эта форма белого хлеба самая привычная для России. В Москве, где крайне мало производителей, выпекающих формовой белый хлеб, чаще пользуются похожей на Л7 формой модели Л10. Форма Л10 меньше по всем трём измерениям.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта -0,67 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта -0,76 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта -0,80 кг;
Пшеничный обойный- 1,00 кг.
Ржано-пшеничный хлеб -1,10 кг.
Ржаной простой хлеб -1,15 кг.
Ржаной заварной хлеб -1,25 кг.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Это самая распространённая форма хлеба в большинстве регионов России, кроме Московского. Именно эта форма белого хлеба самая привычная для России. В Москве, где крайне мало производителей, выпекающих формовой белый хлеб, чаще пользуются похожей на Л7 формой модели Л10. Форма Л10 меньше по всем трём измерениям.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта -0,67 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта -0,76 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта -0,80 кг;
Пшеничный обойный- 1,00 кг.
Ржано-пшеничный хлеб -1,10 кг.
Ржаной простой хлеб -1,15 кг.
Ржаной заварной хлеб -1,25 кг.
-
Количество секций1
-
МодельЛ7
-
ПроизводствоРоссия
-
Размер одной формы, мм220х110х115
-
ТипФорма хлебная
Похожие товары
}} "Форма хлебная алюминиевая литая тостерная 410х50х55 мм 9243")
}} "Хлебная форма 150х140 мм круглая 9237")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17Г 230х195х45мм 8684")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Тостерная 410х50х55мм. 3-секционная 9244")
}} "ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46P ап1915")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17А 170х125х95мм. 2-секционная 8663")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Батонница 250х105х30мм. 3-секционная с ручками 40см 8677")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Треугольная 185х110х85мм. 3-секционная 8666")
}} "Хлебная форма 138х88 мм 9229")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №11 145х100х100мм. 5-секционная с ручками 5Л11 9223")