ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №11 145х100х100мм. 5-секционная с ручками 5Л11
ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №11 145х100х100мм. 5-секционная с ручками 5Л11
Артикул:
9223
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
100
)
Количество:
Формы Л11 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
В форме этой модели чаще всего выпекаются сорта ржаного и ржаного заварного хлеба.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,33 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,38 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,40 кг.
Пшеничный обойный - 0,49 кг.
Ржано-пшеничный - 0,55 кг.
Ржаной простой - 0,57 кг.
Ржаной заварной - 0,62 кг.
Бородинский - 0,60 кг.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
В форме этой модели чаще всего выпекаются сорта ржаного и ржаного заварного хлеба.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,33 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,38 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,40 кг.
Пшеничный обойный - 0,49 кг.
Ржано-пшеничный - 0,55 кг.
Ржаной простой - 0,57 кг.
Ржаной заварной - 0,62 кг.
Бородинский - 0,60 кг.
-
Количество секций5
-
МатериалАлюминий
-
МодельЛ11
-
Особенностис ручками
-
ПроизводствоРоссия
-
Размер одной формы, мм145х100х100
-
ТипФорма хлебная
Похожие товары
}} "Форма хлебная алюминиевая литая тостерная 410х50х55 мм 9243")
}} "Хлебная форма 150х140 мм круглая 9237")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17Г 230х195х45мм 8684")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Тостерная 410х50х55мм. 3-секционная 9244")
}} "ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46P ап1915")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17А 170х125х95мм. 2-секционная 8663")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Батонница 250х105х30мм. 3-секционная с ручками 40см 8677")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Треугольная 185х110х85мм. 3-секционная 8666")
}} "Хлебная форма 138х88 мм 9229")