ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №10 Овал 215х105х105мм. 3-секционная
Артикул:
8664
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
100
)
Количество:
Формы Л10 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
Из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
Из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
Из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный - 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.
Такие хлебные формы можно использовать как на крупных производствах так и на небольших предприятиях с использованием ручного способа изготовления хлеба. Несколько хлебопекарных форм могут быть соединены в одну кассету.Есть возможность изготавливать комплекты (секции) по размерам заказчика.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
Из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
Из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
Из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный - 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.
Такие хлебные формы можно использовать как на крупных производствах так и на небольших предприятиях с использованием ручного способа изготовления хлеба. Несколько хлебопекарных форм могут быть соединены в одну кассету.Есть возможность изготавливать комплекты (секции) по размерам заказчика.
-
Количество секций3
-
МодельЛ10
-
Особенностиовальная
-
ПроизводствоРоссия
-
Размер одной формы, мм215х105х105
-
ТипФорма хлебная
Похожие товары
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая для маффинов 75х65х35мм. 9246")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №7 220х110х115мм. Л7 9216")
}} "Хлебная форма 165х115 мм 9233")
}} "КРЫШКА для формы Тостерная 285х110х95 для 4Л литая 8669")
}} "Хлебная форма 150х140 мм круглая 3-секционная 9238")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Батонница 250х105х30мм. 3-секционная с ручками 40см 8677")
}} "КРЫШКА для формы Треугольная 185х110х95 литая одиноч. 8667")
}} "Форма хлебная алюминиевая литая тостерная 276х87х57 мм 9235")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17Е 100х85х25мм 9245")
}} "Лист подовый для ХПЭ Восход 700х460 мм нп024")