ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №10-1 Овал 185х130х95мм.
ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №10-1 Овал 185х130х95мм.
Артикул:
9241
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
100
)
Количество:
Формы Л10 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный - 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный - 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.
-
Количество секций1
-
МатериалАлюминий
-
МодельЛ10
-
ПроизводствоРоссия
-
Размер одной формы, мм185х130х95
-
ТипФорма хлебная
Похожие товары
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №11 145х100х100мм. 3-секционная 3Л11 8658")
}} "Хлебная форма 138х88 мм 9229")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №10 215х105х105мм. Л10 9305")
}} "Хлебная форма 165х115 мм 9233")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17Г 230х195х45мм 8684")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №11В 172х106х87мм. 9225")
}} "ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая Треугольная 185х110х85мм. 3-секционная 8666")
}} "Хлебная форма 138х88 мм 3-секционная 9230")
}} "Хлебная форма 125х125 мм 9231")
}} "Форма хлебная для расстойки 215 мм 8954")